KUŞBAŞILI PİDE

İngrediente:
750 gr. carne de miel cub
2 roşii
1 ceapa
1 linguri pasta de tomate
2 erdei gras verde
1 galbenus de ou (ca sa ungem deasupra)
2 linguri ulei
İngrediente aluat:
1 pk. İnstant maya
1 lingurite medii de zahar
1,5 lingurite medii sare
1 pahar lapte
1 pahar apa
4 pahare faina

Preparare:
1-Pregatim aluatul din toate ingredientele
2-Acoperim aluatul cu un prosop umed şi cald şi asteptam vreo 30 min pina aluatul işi dubleaza volumul.
3-Carnita taiata cub o punem intro oala mica cu fundul gros la un foc cit se poate de mic fara ulei sau apa, sub capac, pina işi lasa apa.
4-İntro tigaie prajim ceapa, ardei, roşii carnita punem şi pasta de roşii şi sare la sfirşit.
5-Aluatul impartim in 8 partim şi deschidem foi grosime medie mai subtiri de 1 cm
6-peste fiecare punem carnita aranjam frumos şii ii dam forma din poza
7-Hmarginile pide le ungem cu galbenuş de ou şi bagam la cuptor pe 40-50 mın
e foaaaaaaaaaaaaaarte gustos :)
pofta buna!!!!!!!!