Kıymalı patates dolması

Malzemeler

1,5kg patates
500gr kıyma
2bardak pirinç
2adet soğan
2adet domates
2kaşık margarin
1kaşık salça
tuz, karabiber

Tarif

Patateslerin kabuklarını soyarak içlerini oyun. Pirinci yıkayın, kıymayla karıştırın. Kıyılmış soğan, baharat ve az su katarak yoğurun. Bu harcı patateslerin içine doldurup domates dilimiyle ağzını kapatın. Bunları düz bir kapta az yağda çevirerek kızartın ve asıl kullanacağınız tencereye dizin. Suyunu ayarlayın, salçayı sulandırıp ekleyin, tuzunu da serperek orta ateşte pişirin.