Çikolata Dolgulu Kek

Çikolata Dolgulu Kek
malzemeler
* 3 adet yumurta
* 1 su bardağı pudra şekeri
* yarım su bardağı sıvıyağ
* yarım su bardağı süt
* 15 su bardağı un
*yarım su bardağı + 2 yemek kaşığı mısır nişastası
*15 paket kabartmatozu
*1 paket vanilya

dolgu kreması için;
*1 yemek kaşığı un
*1 yemek kaşığı mısır nişastası
*25 su bardağı süt
*1 paket kakao (25 gr.)
*80 gr. bitter çikolata


yapılışı
*derin bir kapta yumurta ve şeker iyice çırpılır.sırasıyla sıvıyağ süt un mısır nişastası ve en son kabartmatuzuylavanilya eklenir.
*yağlanmış kalıba dökülen karışım önceden ısıtılmış fırında 160 c de pişirilir.
*tamamen soğuyan kek ilk fotoğrafta görüldüğü gibi üst kısmından kesilir.
*içi oyularak önceden hazırlanan çikolatalı karışımla doldurulur.
(kekin içinden çıkan kısımlar daha sonra truff yapımında kullanılabilir) 
*dolgu kremasının üzerine 50 gr. kadar erimiş çikolata sürülür (benmari usulu)
Buzdolabında yarım saat beklettikten sonra çikolata ve fındıkla süsleyip servis yapabilirsiniz
Afiyet olsun